Cum să reduci consumul de zahăr fără să renunți la gustul dulce

Zahărul adăugat se găsește în numeroase produse alimentare, de la băuturi răcoritoare și dulciuri până la unele iaurturi și cereale pentru micul dejun. Consumul frecvent al unor cantități mari poate contribui la un aport energetic excesiv și la apariția cariilor dentare.

Vestea bună este că poți face schimbări treptate, fără să elimini toate alimentele dulci din alimentație.

1. Alege fructe întregi

Merele, perele, portocalele și fructele de pădure oferă gust dulce, fibre și vitamine. Fructele întregi sunt, în general, o alegere mai bună decât băuturile pe bază de suc, deoarece păstrează fibrele și necesită mai mult timp pentru consum.

Poți adăuga fructe tăiate în iaurt natural sau în terciul de ovăz.

2. Verifică etichetele produselor

Zahărul adăugat poate apărea sub diferite denumiri, inclusiv siropuri sau ingrediente îndulcitoare. Compară produsele similare și alege, atunci când este posibil, variantele cu mai puțin zahăr adăugat.

Acordă atenție cerealelor pentru micul dejun, băuturilor îndulcite, sosurilor și deserturilor ambalate.

3. Redu treptat zahărul din băuturi

Dacă obișnuiești să adaugi zahăr în cafea sau ceai, poți reduce cantitatea puțin câte puțin. Apa, ceaiul neîndulcit și apa cu felii de lămâie sunt alternative simple.

Nu este necesar să faci toate schimbările într-o singură zi.

4. Pregătește deserturi simple acasă

Poți pregăti un desert din iaurt natural, fructe și nuci sau mere coapte cu scorțișoară. Astfel, ai mai mult control asupra ingredientelor și a cantității de zahăr adăugat.

Mierea și siropurile pot părea alternative mai naturale, însă și acestea contribuie la aportul de zaharuri libere.

5. Nu transforma alimentația într-o listă de interdicții

O alimentație echilibrată poate include și deserturi. Contează obiceiurile generale, frecvența consumului și cantitățile, nu doar un singur aliment.

Concluzie

Reducerea zahărului adăugat poate începe cu gesturi mici: mai puține băuturi îndulcite, fructe întregi mai des și atenție la etichetele alimentare. Scopul este să construiești obiceiuri echilibrate pe care să le poți menține pe termen lung.

Întrebări frecvente

Zahărul din fructe este la fel ca zahărul adăugat?

Fructele întregi conțin zaharuri naturale, dar oferă și fibre, apă și micronutrienți. De aceea, nu sunt echivalente cu băuturile îndulcite sau cu dulciurile.

Mierea este mai sănătoasă decât zahărul?

Mierea conține unele substanțe în cantități mici, dar rămâne o sursă de zaharuri libere și trebuie consumată cu moderație.

Trebuie să renunț complet la desert?

Nu. Deserturile pot face parte dintr-o alimentație echilibrată, dacă sunt consumate în cantități potrivite.

CONTINUARE PE PAGINA URMĂTOARE