Pokud hledáte osvěžující a chutnou přílohu, která obohatí vaše pokrmy, jste na správném místě. Tento recept na salátu z patlidžanů a rajčat je nejen jednoduchý na přípravu, ale také plný zdravých ingrediencí. Připravte se na skvělou kombinaci chutí, která potěší vaše chuťové pohárky!

Příprava zeleniny

Nejprve důkladně omyjte patlidžany a nakrájejte je na kostky. Posolte je a nechte je asi 20 minut, aby pustily hořkost. Poté je opláchněte a dobře osušte. Rajčata oloupejte a nakrájejte, papriky očistěte a nakrájejte na proužky, mrkev nastrouhejte a cibuli a česnek jemně nasekejte.

Vaření salátu

Ve větším hrnci zahřejte olej a krátce osmahněte cibuli. Přidejte mrkev a papriky a restujte několik minut. Následně přidejte patlidžany a rajčata, promíchejte a vařte na střední teplotě, dokud zelenina nezměkne a přebytečná tekutina neodpaří.

CONTINUARE PE PAGINA URMĂTOARE