Instrucțiuni
Pașii de urmat
- Curățați merele și tăiați-le felii foarte subțiri. Stropiți-le cu suc de lămâie.
- Într-un bol, bateți ouăle cu un praf de sare, zahărul și zahărul vanilat până devin spumoase.
- Adăugați coaja de lămâie, laptele și untul topit. Amestecați bine.
- Încorporați treptat făina cernută, praful de copt și scorțișoara, amestecând ușor.
- Adăugați merele feliate în compoziție, amestecând cu grijă pentru a le păstra întregi.
- Turnați compoziția într-o formă de 16 cm, unsă și tapetată.
- Nivelați feliile de mere în straturi pentru un aspect frumos la tăiere.
- Ungem cu unt topit pe deasupra și coacem 50–60 de minute la 180°C.
- Lăsați prăjitura să se răcească complet, apoi pudrați-o cu zahăr.
Cele mai bune moduri de a o savura
Sugestii de servire
Această prăjitură se potrivește perfect cu o cupă de înghețată de vanilie sau cu un sos de caramel. O puteți servi simplă, pudrată cu zahăr, sau alături de o cană de ceai aromat.
Cum să o păstrezi
Sfaturi pentru păstrarea și reîncălzirea
Prăjitura se păstrează bine la temperatura camerei, acoperită, timp de 2-3 zile. Dacă doriți să o păstrați mai mult, o puteți congela. Asigurați-vă că este bine înfășurată în folie alimentară pentru a preveni înghețarea.
Sfaturi utile
Trucuri pentru succes
Pentru a obține o prăjitură mai pufoasă, asigurați-vă că ingredientele sunt la temperatura camerei. De asemenea, nu amestecați prea mult aluatul odată ce ați adăugat făina, pentru a evita o textură densă.
Variante
Moduri creative de a o încerca
Puteți experimenta cu diferite tipuri de mere sau adăuga nuci tocate pentru un plus de textură. De asemenea, încercați să înlocuiți o parte din făină cu făină integrală pentru o variantă mai sănătoasă.
Întrebări frecvente
Răspunsuri utile
- Care este timpul de preparare? Prepararea durează aproximativ 20 de minute, iar coacerea 50–60 de minute.
- Pot folosi alte fructe? Da, puteți înlocui merele cu pere sau piersici, în funcție de preferințe.
- Cum pot păstra prăjitura mai mult timp? O puteți congela, asigurându-vă că este bine înfășurată pentru a preveni înghețarea.
