O rețetă simplă și plină de savoare: ciuperci întregi, rumenite perfect și fragede, amestecate într-un sos delicios de unt și usturoi.
Pregătire: 10 minute
Timp de gătire: 15 – 20 de minute
Porții: 4
Ingrediente
800 g ciuperci champignon proaspete
50 g unt
2 linguri de ulei de măsline
4 căței de usturoi, tocați mărunt
3 linguri de pătrunjel proaspăt, tocat
80 ml supă de legume sau de pui
1 lingură de suc de lămâie
Sare și piper negru, după gust
1 crenguță mică de cimbru (opțional)
Instrucțiuni
1. Curățarea ciupercilor
Curăță ciupercile cu o cârpă umedă, apoi usucă-le bine. Taie capetele inferioare ale piciorușelor (cele murdare de pământ) și lasă ciupercile întregi.
2. Rumenirea ciupercilor
CONTINUARE PE PAGINA URMĂTOARE
