Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie încăpătoare, la foc mediu spre mare. Așază ciupercile în tigaie, într-un singur strat, și lasă-le să se rumenească timp de 4-5 minute, fără a le amesteca prea des.
Întoarce-le pe partea cealaltă și gătește-le încă 3-4 minute, până când devin bine rumenite.
3. Adaugă untul și usturoiul
Redu focul la intensitate medie. Adaugă untul și lasă-l să se topească. Încorporează usturoiul tocat mărunt și cimbrul, apoi gătește totul timp de 30-60 de secunde. Amestecă frecvent pentru a evita arderea usturoiului.
4. Prepară sosul
CONTINUARE PE PAGINA URMĂTOARE
